Производство лактозы и казеина

Центрифуги Flottweg для молочной промышленности

Центрифуги применяются в молочной промышленности уже с XIX-го века. Сегодня техника механического разделения используется в различных процессах. При производстве лактозы и казеина сухие вещества являются ценными продуктами, при этом они должны быть максимально сухими.

При производстве лактозы и казеина оптимальное решение - это применение декантеров. Они могут непрерывно разделять суспензии с высоким содержанием твердых частиц и жидкости.

При этом осуществляется оптимальная очистка жидкой фазы и максимальное обезвоживание твердой фазы. При производстве казеина и лактозы решающее значение имеют не только остаточная влажность твердого вещества и чистота жидкости. Пригодность декантера для эффективной очистки (CIP), высокая надежность и готовность также играют большую роль.

Благодаря нашим декантерам мы удовлетворили требования молочной промышленности. Для использования на молочных заводах выпускается 3 отличающиеся по размеру модели декантеров, адаптированные в соответствии со специальными требованиями при производстве лактозы и казеина.

Кларификаторы компании Flottweg для очистки сыворотки от пыли дополняют программу центрифуг для использования на молочных заводах.

Преимущества декантера компании Flottweg для производства казеина и лактозы

Диск разделения фаз

Очищенная жидкая фаза отводится из барабана в закрытой системе под давлением посредством регулируемого диска разделения фаз. Преимущества такой технологии очевидны: гибкий баланс между максимальным содержанием сухого вещества и чистотой фугата.

Гигиеничный дизайн

Корпус и конструкция ротора соответствуют требованиям установки, пригодной для мойки CIP. Многочисленные распылительные сопла для очистки корпуса устройства и корпуса шнека помогают очищать установку. Уплотнения, контактирующие с продуктом, изготовлены из материала, соответствующего требованиям Управления по контролю качества пищевых продуктов и лекарственных средств.

Специальная защита от износа

Все подверженные износу детали защищены посредством специального покрытия. Наряду с защитными свойствами обеспечивается устойчивость к воздействию обычных жидкостей для мойки CIP.

Воздушно-капельная смазка

Эффективная воздушно-капельная система смазки компании Flottweg обеспечивает оптимальную подачу свежего высококачественного смазочного масла к подшипникам барабана. Благодаря этому поддерживается минимальная температура подшипников и достигается максимальный срок службы при минимальном энергопотреблении - и это почти без технического обслуживания.

Привод Simp-Drive® компании Flottweg

Привод Simp-Drive® компании Flottweg регулирует разность чисел оборотов в зависимости от крутящего момента шнека. Это означает, что декантер компании Flottweg автоматически адаптируется к различным уровням нагрузки и обезвоживает казеин и лактозу, обеспечивая максимальное содержание сухих веществ.