Utilisation de la drêche

La presse à bandes Flottweg: une déshydratation mécanique de la drêche de bière - stade préliminaire pour le recyclage thermique de la drêche de bière

Le recyclage anaérobique des drêches de bière dans les unités de biogaz est une méthode utilisée par beaucoup de brasseries pour la récupération d'énergie neutre en CO2. Cependant, le guidage de fermentation est coûteux et l'accélération du procédé n'est possible que sous certaines conditions.

Le recyclage thermique des drêches constitue une vraie alternative. Cependant, le recyclage thermique n'a de sens que si le substrat a été déshydraté en grande partie - sinon il faut s'attendre à des pertes sensibles de la valeur thermique.

C'est justement là que la presse à bande Flottweg entre en jeu: Le moût trempé provenant de la production est continuellement convoyé vers la presse à bande. Grâces aux hautes forces de pression et de cisaillement à l'intérieur de la machine, il est possible d'ajuster de manière optimale le contenu des matières sèches des drêches. Une fois traitées de cette manière les drêches peuvent être utilisées efficacement comme combustible dans une centre de chauffe de biomasse.
Comparée au pré-séchage thermique, la déshydratation mécanique est beaucoup plus efficace du point de vue énergétique. Chaque pourcentage supplémentaire de matière sèche des drêches déshydratées obtenu à la suite du processus de la presse à bande augmente d'une manière disproportionnée le degré d'efficacité totale de la production d'énergie.

Les avantages de la presse à bande Flottweg dans la déshydratation mécanique des drêches de bière sont évidents:

• la récupération d'énergie neutre en CO2 grâce au recyclage de matières premières renouvelable
• le haut rendement de l'énergie thermique contenu dans les drêches
• l'utilisation assurée des drêches - une indépendance par rapport aux acheteurs externes
• la réduction jusqu'à 90 % de la consommation de ressources externes d'énergie
• la possibilité de combustion supplémentaire d'autres résidus (p.ex. les vieilles étiquettes)
• la réutilisation de l'eau de presse